В Чистый четверг хозяйки приступают к выпечке куличей.

Опубликовано 13 апреля 2023 в 18:27

У Елены Барсуковой из деревни Коняшино особый рецепт теста. Достался от мамы. В составе только натуральные продукты. Елена профессиональный пекарь. На Пасху готовит много куличей, чтобы угостить детей, внуков и соседей.

Глазурь Елена делает из яиц и сахарной пудры с добавлением лимонного сока. Крашенки готовит традиционно в луковой шелухе, но тоже с тонкостями. Добавляет в водичку соль, чтобы яички не потрескались, смазывает маслицем, чтобы блестели. Угощение для родных и близких хозяйка делает с хорошим настроением и молитвой.