За толстой зелёной и полосатой коркой арбуза прячется множество полезных витаминов и питательных веществ, утверждают врачи. Сезон бахчевых культур достаточно непродолжительный, поэтому можно смело отправляться на рынок за спелыми и сладкими фруктами.
«Арбуз содержит микроэлементы, которые положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной системы и даже на умственную деятельность. Содержит арбуз антиоксиданты, которые препятствуют развитию онкологических заболеваний. Арбуз – витаминный продукт, содержит в себе витамины группы С, В, полезные минеральные вещества. Также он на 90% состоит из воды, поэтому арбузы считаются мочегонными продуктами, очищают организм от шлаков и токсинов», – отметила Ирина Леонова, заведующая поликлиникой №1 г. Раменское.
Кроме того, арбузы включают в себя такой химический микроэлемент, как магний, он улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Всего в 100 граммах арбуза содержится суточная норма магния. Известен и косметический эффект вкусных и сочных плодов. Они насыщают кожу влагой, подтягивают её, делают тургор лучше и выше. Несмотря на всю пользу арбуза, употреблять его стоит в умеренном количестве, так как плоды имеют высокий гликемический индекс.
«Употребление арбуза людям с нарушением углеводного обмена требует осторожности. Это касается и людей, страдающих таким заболеванием, как сахарный диабет», – подчеркнула Ирина Леонова.
Покупать разрезанные арбузы и дыни не рекомендуется, поскольку в месте разреза очень быстро размножаются микроорганизмы, что повышает риск пищевых инфекций. Стоит отметить и пользу дыни. Этот продукт считается диетическим, в 100 граммах дыни всего 34 килокалории.
Арбуз и дыню врачи рекомендуют употреблять не натощак, лучше после основного приёма пищи и в дневные часы. При выборе необходимо обратить внимание на внешний вид, плоды должны быть без трещин и вмятин. И не забудьте их помыть перед употреблением.
